750,0% Wheat Gluten Protein

Instant Noodles 75,0% Tarwe Gluten Eiwit

Inleiding van tarwe-gluten-eiwit

Tarwe-gluten is een natuurlijk graanproteïne dat uit vlees wordt geabstraheerd en een lichtgeel poeder heeft. Het bestaat uit verschillende aminozuren, waarvan er 15 soorten nodig zijn voor het menselijk lichaam.Het heeft een sterke hydroscopiciteit., visco-elasticiteit, rekbaarheid, filmvormbaarheid, hechting thermosetting eigenschap en liposuctie emulgatie.

Kenmerken van tarwe-gluten eiwit

Voedingsinformatie (Voor elke 100 g)

Gluten eiwitten

Toepassing van tarwe-gluten eiwitten

1Brood: voeg 1% tot 3% tarwe-gluten toe (afhankelijk van het glutengehalte van het meel) om de deegsterkte, visco-elasticiteit, uitbreidbaarheid en stabiliteit te verhogen, de gegenereerde gassen in de beproevingsperiode te houden,controle uitbreiding en uniform volume te houdenGluten staat bekend om het behoud van de vorm, het verbeteren van de kwaliteit van het brood, het verlengen van de verouderingstijd en het leveren van voeding.

2Instant noedels, langlevend noedels, noedels: voeg 1% tot 2% tarwe gluten toe om de taaiheid van noedels te verhogen.lange tijd koken en weken, buigzaam en heerlijk.

3- vleesproducten zoals hamworst, broodjes en vlees voor de lunch:Tarwegluten is het beste verpakkingsmiddel en vulmiddel voor vleesproducten en kan vooral magere vlees gedeeltelijk vervangen wanneer het aan vis wordt toegevoegd, worst- en vleesblikjes om de elasticiteit en dichtheid te verhogen, het gehalte aan dierlijk vet en cholesterol te verlagen, de productie te verhogen en de houdbaarheid te verlengen.

Kenmerken van tarwe-gluten eiwit

· Normale korenstrawpellets zijn vrijwel stofvrij.

· milieuvriendelijk

· Verminder de opslagruimte voor beddengoed.