Nx6.25 Tarwe Gluten Eiwitpoeder Pasta Vlees En Zeevruchten Analoga

Gluten eiwitpoeder van tarwe gebruikt in pasta's, vlees- en zeevruchtenanaloga en vegetarische producten

Inleiding:

Wheat Gluten Protein is een onoplosbaar eiwit en heeft vele voordelen zoals een hoog eiwitgehalte, een hoge kleefkracht, een hoge vertering, een hoge waterabsorptie.verkregen door fysieke extractie uit kwaliteitsruwe harde tarweHet is onoplosbaar in water. Dit eiwit verschijnt als een fijn, licht geelrood poeder en heeft een typische tarwe smaak.

Tarwe gluten eiwit, ook bekend als actieve gluten en tarwe gluten eiwit, is een natuurlijk eiwit dat wordt gewonnen uit tarwe (meel).Het is een plantaardige eiwitbron met een rijke voedingHet is een goede deegverbeteraar met viscositeit, elasticiteit, uitbreidbaarheid, filmvorming en vetabsorptie.Het kan ook worden gebruikt als waterhoudend middel in vleesproductenBij de productie van verschillende gezondheidsvoedingsmiddelen voor zuigelingen en jonge kinderen wordt 1-2% gluten als eiwitadditief toegevoegd.

Hoofdgebruik:

In bakkerijproducten, vezelrijke producten, ontbijtgranen, pasta's, vlees- en zeevruchtenanaloga en vegetarische producten verbetert tarwe gluten eiwit de kwaliteit van de productie en de kookkunst.verbetert de voedingswaarde en de structurele sterkte, verbetert de hechting, vermindert het vochtverlies om de houdbaarheid te verlengen en bindt met en herstructureert spierproteïnen.

Om de waarde te verbeteren, kunnen formulateurs in plaats van geëxtrudeerde durumtarwe in pasta gewone tarwewaren en vitaal tarwe gluten gebruiken.Het gebruik van gluten om spierproteïnen aan te binden en te herstructureren in een economisch vleescuttingsysteem kan de ingrediëntenkosten verminderen..

Productkenmerken:

Fysiek-chemische parameter

Voedingsinformatie (Voor elke 100 g)

GGO's

Dit product bevat geen ingrediënten van GGO-origin zoals vermeld in Verordening (EG) nr. 1829/2003 betreffende genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders.

Houdbaarheidsduur:

De totale houdbaarheidsperiode van het in bulk geleverde materiaal is 24 maanden na de productiedatum indien het onder aanbevolen opslagomstandigheden wordt bewaard.

Behoudstoestand:

Bewaar het product op een droog en schoon gebied (< 20°C, < 60% RE) weg van geurige stoffen.

Verpakking:

1. Meerlaagse papieren zakken met poly-inwendige voering.

2Grote zakken van polywoven. Nettogewicht: 1000 kg.

3Andere verpakkingen volgens het idee van de koper.

Etikettering en merken

Taal, patroon en inhoud, naar keuze van de koper.

Toepassing in de diervoederindustrie:

tarwe-eiwitpoeder kan bij 30-80 °C snel twee keer het gewicht van water absorberen en het eiwitgehalte van droge tarwe-eiwitpoeder neemt af met de toename van de waterabsorptie,die waterseparatie kan voorkomen en waterretentie kan verbeteren. Wanneer 3-4% tarwe eiwitpoeder volledig met voer is gemengd, is het gemakkelijk te vormen tot korrels vanwege zijn sterke hechtingskracht.het drankje is omgeven in de structuur van een nat glutennetwerk en in water gesuspendeerdDe voedingswaarde zal niet verloren gaan en de benutting van de vis kan aanzienlijk worden verbeterd.