Lichtgeel biologisch 25kg tarwe gluten eiwitpoeder voor hamburgers broodje

Lichtgele biologische tarwe gluten eiwitpoeder voor hamburgers, sandwiches en hotdogbrood

Introduceer:

Het is een plantaardige eiwitbron met een rijke voedingswaarde.goede kwaliteit en lage prijsGluten bestaat voornamelijk uit glutenine met een klein moleculair gewicht, bolvormige vorm en goede uitbreidbaarheid en glutenine met een groot moleculair gewicht, vezelvormige vorm en sterke elasticiteit.Wanneer tarwe gluten water absorbeert, vormt het natte gluten met een netwerkstructuur, dat een goede visco-elasticiteit, uitbreidbaarheid, thermische vestiging, emulgatie en filmvormbaarheid heeft, zoals gluten, geroosterde zemelen, schimmelrijke zemelen,oud vlees, gewone worst, gewone kip, gewone eend, olie gluten en ga zo maar door.

Vitaal natuurlijk gluten eiwitpoederkan worden gebruikt in een breed scala van toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie, waaronder bakkerijproducten; brood, bakkers,coatings en smaakstoffen; ontbijtgranen; kaasanalogen en pizza; vlees, vis, pluimvee en surimi-producten; maal- en meelverrijking; voedingssnacks; persoonlijke verzorging;en medicinale tabletten en meer.

Hoofdgebruik:

Bij de productie van broodmeel, met toevoeging van 2-3% gluteen eiwitpoeder volgens de kenmerken van het meel zelf kan de wateropname van de deeg, de vermenging van de deeg, de fermentatietijd van de deeg aanzienlijk verbeteren,verhoging van het specifieke volume van broodproductenHet kan bovendien het gas vasthouden wanneer het wakker wordt, waardoor het een goede waterretentie heeft.vers te houden zonder te verouderen, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd en de voedingsstoffen van brood worden verhoogd.

Bij het maken van brood kan tarwe-gluten het gehalte aan gluten, wateropname en eiwitten verhogen, de vermengingsterkte van het deeg vergroten, de fermentatietijd van het deeg verkorten.Gluten kan het brood zacht en lekker maken.Gluten is een soort puur tarwe eiwitmeel, zonder chemische grondstoffen, en kan direct worden gegeten.

Als een efficiënte glutenversterker van groen meel kan gluten zonder enige beperking worden gebruikt bij de productie van glutenrijk meel en broodmeel.Ook tarwe-gluten is een effectieve manier om het gehalte aan plantaardig eiwit in voedsel te verhogen.

Bij de productie van broodmeel kan het toevoegen van 2-3% tarwe-gluten volgens de kenmerken van het meel zelf de wateropname van de deeg verbeteren, het specifieke volume van broodproducten verhogen,de kerntextuur fijn en gelijkmatig maken, en de huidkleur, het uiterlijk, de elasticiteit en de smaak van de huid aanzienlijk verbeteren.

Productkenmerken:

Fysiek-chemische parameter

Voedingsinformatie (Voor elke 100 g)

GGO's

Dit product bevat geen ingrediënten van GGO-origin zoals vermeld in Verordening (EG) nr. 1829/2003 betreffende genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders.

Houdbaarheidsduur:

De totale houdbaarheidsperiode van het in bulk geleverde materiaal is 24 maanden na de productiedatum indien het onder aanbevolen opslagomstandigheden wordt bewaard.

Behoudstoestand:

Bewaar het product op een droog en schoon gebied (< 20°C, < 60% RE) weg van geurige stoffen.

Verpakking:

1. Meerlaagse papieren zakken met poly-inwendige voering.

2Grote zakken van polywoven. Nettogewicht: 1000 kg.

3Andere verpakkingen volgens het idee van de koper.

Etikettering en merken

Taal, patroon en inhoud, naar keuze van de koper.

Gluten eiwitpoeder, ook bekend als gluten, actief gluten en tarwe gluten eiwit, is een natuurlijk eiwit dat wordt gewonnen uit hoogwaardige natuurlijke tarwe.Het is lichtgeel met een eiwitgehalte tot 82%Het is een plantaardige eiwitbron met een rijke voedingswaarde. Gluten eiwitpoederis een uitstekende deegverbeteraar, die veel wordt gebruikt bij de productie van brood, noedels en instant noedels.Het is ook de basisgrondstof van hoogwaardig voeder voor waterdieren.Op dit moment,gluteen eiwitpoederHet wordt ook beschouwd als een efficiënte groene bloem glutenversterker in China.gluteen eiwitpoederis niet beperkt.