Waterproducten Nx6.25 82,2% Vital Wheat Gluten

Over vitaal tarwe gluten vitaal tarwe gluten op basis van tarwe als grondstof

De werkzaamheid van vitaal tarwe gluten:

door verwerking tot extractie van een lichtgeel poeder van natuurlijk graan eiwit, dat de 15 essentiële aminozuren bevat, met een sterke waterabsorptie, visco-elasticiteit, uitbreidbaarheid, filmvormbaarheid,Gluten van tarwe is essentieel in meelproducten, vlees, waterproducten, drankenindustrie.

vitaal tarwe-glutenmeel in de broodproductie, volgens de kenmerken van het meel zelf, 2-3% vitaal tarwe-gluten toevoegen, kan de wateropname van de deeg aanzienlijk verbeteren,verhoogde weerstand tegen het mengen van het deeg, verkorten de deeg fermentatietijd, dus verhoogd specifiek volume van broodproducten, met inbegrip van de hart uniform fijne textuur en huidkleur, uiterlijk, flexibiliteit en smaak worden sterk verbeterd.Bij het afkoelen en het vasthouden van het gas, waardoor het een goede waterretentie en het behoud van veroudering, verleng de houdbaarheid en het verhogen van het voedingsgehalte van brood.

vitale tarwe-gluten in instantnoedels, lange levensduurnoedels, noedels, knoflook en meelproductie om 1-2% vitale tarwe-gluten toe te voegen, kan de drukbestendigheid van de producten aanzienlijk verbeteren,anti-buigkracht en verwerkings eigenschappen zoals treksterkte, verhoogde taaiheid noedels, verwerkingstijd is niet gemakkelijk te breken, bestand tegen weken, hitte.
Bij de productie van brood, voeg ongeveer 1% van tarwe gluten, gluten kan de kwaliteit te verbeteren heeft aanzienlijk verbeterd deeg water absorptie, verbeterde producten, waterhoudendheid,verbeteren van de smaak, stabiliteit, uiterlijk, houdbaarheid verlengen.

essentiële tarwe-gluten in de verwerking van waterproducten toepassing: 2-4% toename van de viskoek in de tarwe-gluten, waterabsorptie en de sterke schaalbaarheid, verbeterde surimi-flexibiliteit, hechting.Productie van visworst, plus 3-6% tarwe gluten, als gevolg van hoge temperaturen de kwaliteit van de ingevoerde producten kan veranderen verminderde gebreken.

vitale tarwe-glutentoepassing in de diervoederindustrie: vitale tarwe-gluten in 30 - 80 °C bij 2 keer het gewicht door snelle absorptie van water,Het eiwitgehalte met de hoeveelheid water verhoogt de afname van de, die de waterseparatieprestaties kan voorkomen, de waterretentie kan verbeteren. essentiële tarwe gluten 3-4% van de volledig gemengde met het voer, vanwege de sterke hechting,gemakkelijk te vormen tot deeltjes in het water geplaatst nadat de drank is water nat gluten netwerk in de envelop structuur En in het water, voedingsstoffen verliezen, vitaal tarwe gluten kan hun benutting van vis en zo verder aanzienlijk verbeteren.

Specificaties:

Voedingsinformatie (Voor elke 100 g)

Fysiek-chemische parameter

GGO's

Dit product bevat geen ingrediënten van GGO-origin zoals vermeld in Verordening (EG) nr. 1829/2003 betreffende genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders.

Houdbaarheidsduur:

De totale houdbaarheidsperiode van het in bulk geleverde materiaal is 24 maanden na de productiedatum indien het onder aanbevolen opslagomstandigheden wordt bewaard.

Behoudstoestand:

Bewaar het product op een droog en schoon gebied (< 20°C, < 60% RE) weg van geurige stoffen.

Verpakking:

1Grote zakken van polywoven. Nettogewicht: 1000 kg.

2Andere verpakkingen volgens het idee van de koper.