Bakkerij Ingrediënt Vital Wheat Gluten Vwg Voor cake- en broodbakkers

Vital Wheat Gluten kan een belangrijk bakkerij ingrediënt voor cake en brood bakkers

Inleiding van vitaal tarwe-gluten

Vital wheat gluten ((VWG) is een onoplosbaar eiwit en heeft vele voordelen, zoals een hoog eiwitgehalte, een hoge kleefkracht, een hoge verteerbaarheid, een hoge waterabsorptie.Kan worden gebruikt in allerlei soorten voedselindustrieHet is onoplosbaar in water. Dit eiwit verschijnt als een fijn, licht geel poeder en heeft een typische tarwe smaak.

Vital Wheat Gluten ((VWG) kan een belangrijk ingrediënt zijn voor cake- en broodbakkers omdat het uitstekend is voor het samenbinden van ingrediënten.Een fantastische vleesvervanger ideaal voor een veganistisch dieet..

Belangrijkste toepassingen van essentiële tarwegluten

Het essentiële tarwe-gluten is uitstekend geschikt voor het maken van brood, met name voor gewone meelvervangers met een laag glutengehalte, zoals rogge, omdat het helpt het glutengehalte van het bakken te verhogen.Het is net zo lekker als gebruikt in muffins, cakes en andere gebakken zoals taart en gebak waar u met gistingrediënten werkt.Je kunt vitale tarwe gluten online kopen en beginnen met het experimenteren met zelfgemaakte broodjes om een warme kom soep te vergezellen voor een smakelijkeEen voedzame en troostende maaltijd voor het hele gezin.

Productkenmerken:

Fysiek-chemische parameter

Voedingsinformatie (Voor elke 100 g)

GGO's

Dit product bevat geen ingrediënten van GGO-origin zoals vermeld in Verordening (EG) nr. 1829/2003 betreffende genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders.

Houdbaarheidsduur:

De totale houdbaarheidsperiode van het in bulk geleverde materiaal is 24 maanden na de productiedatum indien het onder aanbevolen opslagomstandigheden wordt bewaard.

Behoudstoestand:

Bewaar het product op een droog en schoon gebied (< 20°C, < 60% RE) weg van geurige stoffen.

Verpakking:

1. Meerlaagse papieren zakken met poly-inwendige voering.

2Grote zakken van polywoven. Nettogewicht: 1000 kg.

3Andere verpakkingen volgens het idee van de koper.

Etikettering en merken

Taal, patroon en inhoud, naar keuze van de koper.

Toepassing in de diervoederindustrie:

tarwe-eiwitpoeder kan bij 30-80 °C snel twee keer het gewicht van water absorberen en het eiwitgehalte van droge tarwe-eiwitpoeder neemt af met de toename van de waterabsorptie,die waterseparatie kan voorkomen en waterretentie kan verbeteren. Wanneer 3-4% tarwe eiwitpoeder volledig met voer is gemengd, is het gemakkelijk te vormen tot korrels vanwege zijn sterke hechtingskracht.het drankje is omgeven in de structuur van een nat glutennetwerk en in water gesuspendeerdDe voedingswaarde zal niet verloren gaan en de benutting van de vis kan aanzienlijk worden verbeterd.