Markeren:
Havermout Brood Vitale tarwe Gluten
, Ryebrood Vital Wheat Gluten
, 8002-80-0 VWG Vital Wheat Gluten
VWG Vital Wheat Gluten toegevoegd aan volkoren brood rogge brood havermout brood
Vital Wheat Gluten (VWG) als versterker van de structuur toegevoegd aan volkorenbrood, roggebrood, havermoutbrood
Invoering van essentieel tarwe-gluten
Vital wheat gluten ((VWG), ook wel bekend als actieve gluten en wheat gluten protein, is een natuurlijk eiwit dat wordt gewonnen uit tarwe (meel).Het is een plantaardige eiwitbron met een rijke voeding.
Vital wheat gluten (VWG) is een goede deegverbeteraar met viscositeit, elasticiteit, uitbreidbaarheid, filmvorming en vetabsorptie.Het kan ook worden gebruikt als waterhoudend middel in vleesproductenBij de productie van verschillende gezondheidsvoedingsmiddelen voor zuigelingen en jonge kinderen wordt 1-2% gluten als eiwitadditief toegevoegd.
Belangrijkste toepassingen van essentieel tarwe-gluten
Vital wheat gluten (VWG) levert de extra gluten die volkorenbrood nodig heeft om het hoogste niveau te bereiken.teff, spelt of boekweit.
Een eetlepel of twee essentiële vetgluten ((VWG) die wordt toegevoegd aan volkoren, rogge, havermout of ander volkorenbrood, versterkt de structuur terwijl de textuur lichter wordt en een goede opkomst bevordert.
Vital wheat gluten (VWG) zal vocht van het deeg absorberen; u moet de consistentie van het deeg misschien aanpassen door nog een eetlepel water toe te voegen.
Productkenmerken:
| Formulier |
Poeder |
| Kleur |
licht geel |
| Geur |
Geen geur. |
| Geur |
natuurlijke tarwe |
Fysiek-chemische parameter
| Vocht |
90,0% max. |
| Eiwitten (Nx6.25) |
820,2% Min. |
| Eiwitten (Nx5.7) |
750,0% Min. |
| Aas |
10,0% max. |
| Wateropname |
150% Min. |
| Percentage op zeef van 200 μm |
20,0% max. |
Voedingsinformatie (Voor elke 100 g)
| Energiewaarde |
370 kcal of 1548 KJ |
| Koolhydraten |
13.80 g |
| Eiwitten |
75.00 g |
| Totaal vet |
1.20 g |
| Verzadigd vet |
0.27 g |
| Trans fac |
Geen |
| Zuivel |
0.60 g |
| Soja (Na) |
290,00 mg |
GGO's
Dit product bevat geen ingrediënten van GGO-origin zoals vermeld in Verordening (EG) nr. 1829/2003 betreffende genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders.
Houdbaarheidsduur:
De totale houdbaarheidsperiode van het in bulk geleverde materiaal is 24 maanden na de productiedatum indien het onder aanbevolen opslagomstandigheden wordt bewaard.
Behoudstoestand:
Bewaar het product op een droog en schoon gebied (< 20°C, < 60% RE) weg van geurige stoffen.
Verpakking:
1. Meerlaagse papieren zakken met poly-inwendige voering.
2Grote zakken van polywoven. Nettogewicht: 1000 kg.
3Andere verpakkingen volgens het idee van de koper.
Etikettering en merken
Taal, patroon en inhoud, naar keuze van de koper.
Veelgestelde vragen
1Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram en andere.
2Wat is uw levertijd?
Gewoonlijk regelen we de verzending in 5-8 dagen.
3Hoe zit het met het inpakken?
Meestal leveren we de verpakking als 25 kg/zak of 1000 kg/zak. Natuurlijk, als de klant speciale eisen heeft, zullen we dienovereenkomstig maken.
4Hoe zit het met de geldigheid van de producten?
Meestal 24 maanden.
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!
