Vlees Vissen Vogelproducten 8002-80-0 Tarwe Glutenpoeder

Lichte gele kleur vitaal tarwe glutenpoeder Toepassing in vlees, vis, pluimveeproducten

Introduceer:

Vital wheat gluten powder, ook bekend als glutenproteinpoeder, heeft een eiwitgehalte van 82,2% en een volledige aminozuursamenstelling.goede kwaliteit en lage prijsGluten bestaat voornamelijk uit glutenine met een klein moleculair gewicht, bolvormige vorm en goede uitbreidbaarheid en glutenine met een groot moleculair gewicht, vezelvormige vorm en sterke elasticiteit.Wanneer tarwe gluten water absorbeert, vormt het natte gluten met een netwerkstructuur, die een goede visco-elasticiteit en uitbreidbaarheid heeft.

Vitaal natuurlijk gluten eiwitpoederGluten is een uitstekend deegverbeteraar, dat veel wordt gebruikt bij de productie van brood, noedels en instant noedels.Het kan ook worden gebruikt als waterhoudend middel in vleesproductenHet is ook de basisgrondstof van hoogwaardig watervoer.

Hoofdgebruik:

In vleesproducten heeft glutenine vele voordelen als bindmiddel, vulmiddel of verlengmiddel.zoals verhoogde visco-elasticiteitDe verhardingseigenschappen zijn gunstig voor de verbetering van de rheologische eigenschappen.Verbeteren van de bladvorming en handhaven van de zintuiglijke eigenschappen.

Bij de productie van worstproducten kan het toevoegen van 2-3% tarwe-gluten de elasticiteit, taaiheid en waterhoudendheid van de producten verbeteren,zodat ze lang kunnen koken zonder dat ze gebroken worden.Wanneer tarwe-gluten wordt gebruikt in vleesrijke worstproducten met een hoog vetgehalte, is de emulgatie duidelijker.

De elasticiteit en de hechting van de vistaart kunnen worden verbeterd door 2-4% glutenpoeder toe te voegen aan de vistaart.de kwaliteit van de ingevoerde producten kan worden gewijzigd door toevoeging van 3-6% glutenpoeder.

Productkenmerken:

Fysiek-chemische parameter

Voedingsinformatie (Voor elke 100 g)

GGO's

Dit product bevat geen ingrediënten van GGO-origin zoals vermeld in Verordening (EG) nr. 1829/2003 betreffende genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders.

Houdbaarheidsduur:

De totale houdbaarheidsperiode van het in bulk geleverde materiaal is 24 maanden na de productiedatum indien het onder aanbevolen opslagomstandigheden wordt bewaard.

Behoudstoestand:

Bewaar het product op een droog en schoon gebied (< 20°C, < 60% RE) weg van geurige stoffen.

Verpakking:

1. Meerlaagse papieren zakken met poly-inwendige voering.

2Grote zakken van polywoven. Nettogewicht: 1000 kg.

3Andere verpakkingen volgens het idee van de koper.

Etikettering en merken

Taal, patroon en inhoud, naar keuze van de koper.

Gluten eiwitpoeder, ook bekend als gluten, actief gluten en tarwe gluten eiwit, is een natuurlijk eiwit dat wordt gewonnen uit hoogwaardige natuurlijke tarwe.Het is lichtgeel met een eiwitgehalte tot 82%Het is een plantaardige eiwitbron met een rijke voedingswaarde. Gluten eiwitpoederis een uitstekende deegverbeteraar, die veel wordt gebruikt bij de productie van brood, noedels en instant noedels.Het is ook de basisgrondstof van hoogwaardig voeder voor waterdieren.Op dit moment,gluteen eiwitpoederHet wordt ook beschouwd als een efficiënte groene bloem glutenversterker in China.gluteen eiwitpoederis niet beperkt.