Markeren:
vitaal tarwemeel
, tarwemeel met een hoog glutengehalte
Voedsel / farmaceutische levensmiddelen Glutenpoeder zonder GGO in papieren zakken
Vital wheat gluten poeder voor bakkerijvoedsel, pastavoedsel, worstvoedsel enz.
Een korte inleiding:
Het is onoplosbaar in water, verschijnt als een fijn, licht geel poeder en heeft een typische tarwe smaak.
Vital Wheat Gluten wordt gemaakt van hoogwaardige tarwe door middel van een driefaseseparatie-technologie.coatings en smaakstoffen; ontbijtgranen; kaasanalogen en pizza; vlees, vis, pluimvee en surimi-producten; maal- en meelverrijking; voedingssnacks; persoonlijke verzorging;en medicinale tabletten en meer.
Vital wheat gluten powder kan worden gebruikt in de volgende bakkerijproducten: brood, croissants, Deens gebak, taart, pruimpudding, botercake, sponscake, roomcake, pondcake.
Het vitale tarwe gluten kan ook als eiwitbestanddeel worden gebruikt bij de productie van huisdierenvoer.
Productkenmerken:
| Formulier |
Poeder |
| Kleur |
licht geel |
| Geur |
Geen geur. |
| Geur |
natuurlijke tarwe |
Fysiek-chemische parameter
| Vocht |
90,0% max. |
| Eiwitten (Nx6.25) |
820,2% Min. |
| Eiwitten (Nx5.7) |
750,0% Min. |
| Aas |
10,0% max. |
| Wateropname |
150% Min. |
| Percentage op zeef van 200 μm |
20,0% max. |
Voedingsinformatie (Voor elke 100 g)
| Energiewaarde |
370 kcal of 1548 KJ |
| Koolhydraten |
13.80 g |
| Eiwitten |
75.00 g |
| Totaal vet |
1.20 g |
| Verzadigd vet |
0.27 g |
| Trans fac |
Geen |
| Zuivel |
0.60 g |
| Soja (Na) |
290,00 mg |
GGO's
Dit product bevat geen ingrediënten van GGO-origin zoals vermeld in Verordening (EG) nr. 1829/2003 betreffende genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders.
Houdbaarheidsduur:
De totale houdbaarheidsperiode van het in bulk geleverde materiaal is 24 maanden na de productiedatum indien het onder aanbevolen opslagomstandigheden wordt bewaard.
Behoudstoestand:
Bewaar het product op een droog en schoon gebied (< 20°C, < 60% RE) weg van geurige stoffen.
Verpakking:
1. Meerlaagse papieren zakken met poly-inwendige voering.
2Grote zakken van polywoven. Nettogewicht: 1000 kg.
3Andere verpakkingen volgens het idee van de koper.
Etikettering en merken
Taal, patroon en inhoud, naar keuze van de koper.
Wheat Gluten is het wateroplosbare natuurlijke eiwit dat is gescheiden van natuurlijke tarwe meel.Het absorbeert twee tot drie keer zijn gewicht in waterDe verschillen in eigenschappen van tarwe gluten ten opzichte van bijna alle andere voedingsproteïnen zijn grotendeels te wijten aan het polariteitsniveau van de totale aminozuurstructuur.De meeste voedingsproteïnen hebben een poolgroepgehalte van 30~45% en hebben een netto negatieve lading, terwijl tarwe gluten een poolgroepniveau van ongeveer 10% heeft met een netto positieve lading.Dit resulteert in de afstoting van overtollig water en de nauwe associatie van de wheat gluten moleculen en weerstand tegen verspreidingIn de bakkerij wordt glutenvorming gebruikt om de deegsterkte te vergroten.gasretentieHet wordt ook gebruikt als een formule hulpmiddel, bindmiddel, vulmiddel en tabletten hulpmiddel.
Veelgestelde vragen
K1: Kan ik wat monsters krijgen?
A: Ja, we kunnen het gratis monster leveren.
V2: Hoe kan ik de kwaliteit van het product bevestigen voordat ik bestellingen plaatst?
A: U kunt gratis monsters voor sommige producten voor uw goedgekeurde bij uw test lab. U kunt ons uw product specificaties en verzoek te sturen, zullen we de producten te produceren volgens uw verzoeken.
V3: Hoe zit het met de levertijd?
A: Levertyd: volgens de hoeveelheid bestelling, onder 200 ton, ongeveer 5-7 dagen na orderbevestiging, meer dan 200 ton, kan de levertyd met klanten worden onderhandeld.
V4: Hoe behandelt u kwaliteitsklachten?
A: Ten eerste zal onze kwaliteitscontrole het kwaliteitsprobleem tot bijna nul verminderen. Als er een echt kwaliteitsprobleem door ons wordt veroorzaakt, sturen we u gratis goederen voor vervanging of vergoeden we uw verlies.
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!
