De Whole Foods Market publiceert de allereerste plantgebaseerde trendvoorspellingen

Op 26 mei 2021 onthulde Whole Foods Market zijn allereerste plantgebaseerde trendvoorspellingen, met op noten gebaseerde kaasalternatieven, bananenbloesems en romige cashewdips bovenaan de lijst.Voor de zomer en daarna., heeft de grocer's Trends Council leden samengebracht met kennis van de branche, expertise op het gebied van productsourcing en praktisch werk met opkomende en bestaande merken voor de plant-forward om de voorspellingen te informeren.

De keuze om plantgebaseerde voorspellingen te benadrukken komt op een moment dat shoppers zich richten op het eten van meer planten.Bijna de helft (48%) van de consumenten zoekt naar producten die zijn aangeduid als.??

“Plant-based is de supermarktcategorie waar we nu op moeten letten, aangezien merken blijven innoveren door nieuwe ingrediënten en processen te gebruiken die plantaardige producten spannend maken voor klanten,” zei Parker Brody,Senior Global Category Händler voor de markt voor plantaardige voedingsmiddelenEn in de ontspannen zomerdagen zien we dat klanten uit hun routine stappen en meer open staan voor het proberen van iets nieuws.Of ze nu al lang veganist zijn of net beginnen te experimenteren met plantaardig etenVerwacht dus dat er dit seizoen gourmet plantaardige alternatieven voor kaas worden verspreid op picknicks en visalternatieven gemaakt van bananenbloesems op de grill. ”

De top vijf van de plantgebaseerde trends van Whole Foods Market voor de zomer:

Gourmet alternatieve kazen

Geef de zomerse charcuterie borden een verbeterde, plantaardige draai met een onderscheidend assortiment kaas alternatieven die allemaal zuivelvrije zijn.Bij het gebruik van notenmelk en ingrediënten zoals zwarte knoflooktruffel, Dill Havarti en Chive is uniek, plantgebaseerde kaasmakers zijn ook het reproduceren van de methoden die worden gebruikt om zuivelkaasten voor meer authentieke texturen en smaken.Met inbegrip van een plantaardige kaas zal uw picknickmand naar een hoger niveau brengen..

Probeer de trend: Miyoko's Creamery Artisan Vegan Cheese: Semi-Firm gerookte Engelse boerderij, Semi-Soft Double Cream Classic Chive; Treeline Sea Salt & Pepper Soft French-Style Nut Cheese;Kite Hill spreadable kaas: Knoflook & Kruid, Gekraakte Zwarte Peper; Kaas & Dank U: Vegan Dill Havarti, Vegan Zwarte Knoflook Truffel Fontina (alleen verkrijgbaar in winkels in Illinois)